Comentários Dos Alunos

Dificuldades: As dificuldades foram enfrentar os lideres( professor Gilberto e Dona Áurea), que são muito rudes em questão da avaliação dos trabalhos, pois eles reclamaram que as postagens estavam boas, mas faltavam fontes, só que nos procuramos na realização do trabalho postar coisas que sabíamos, lendo, e compreendendo ao invés de copiar e colar tudo da internet (ctrl+c, ctrl+v) como a maioria das equipes burguesas da sala!

Mudaríamos, o comportamento em 1º lugar  e também copiaríamos tudo da internet, como a maioria, pois só assim supostamente ficaria completo.

Atenciosamente.

Renan, Lucas, Sidnei, Irion e Fabiano

Culinária Escadinava + Receita

Datarmos o período Viking não é tarefa fácil, porém, costuma-se dizer que a era Viking começou por volta dos anos 800 e acabou nos anos 1000 D.C. Ou seja, na idade do metal. A partir disso podemos imaginar como era a vida deste povo.

A grande preocupação da época eram os alimentos, e por nao haver o suficiente para todos estes passaram a ser a "roda mestre" da sociedade Viking. Tudo era muito bem planejado, desde a localizacao das casas, que deveriam estar próximas a fontes de água, até sua disposicao interna. Isto fazia com que os alimentos sempre fossem os primeiros a serem levados em consideracao, por exemplo, havia um espaço especial amplo e arejado chamado "loft", no sótão, para se guardar a comida.

As mulheres já conheciam diferentes formas de preparar o alimento para que este durasse por um longo tempo. O alimento podia ser desidratado (como o bacalhau), defumado, ou ainda, azedado (como as conservas). Tudo sempre bem salgado para melhor conservar, uma vez que não havia maneira de refrigerar o alimento. Isto tudo com objetivo de armazenar a maior quantidade possível para passar o rigoroso inverno nórdico. Outro ponto essencial era o estoque de lenha, uma vez que o fogo servia tanto para iluminar e aquecer, quanto para o preparo de alimentos.

A maior parte dos Vikings eram pequenos agricultores, que cultivavam alguns hortifrutigranjeiros e, pricipalmente grãos, como por exemplo aveia, trigo e cevada, dos quais faziam a farinha. A batata que hoje representa um componente essencial na culinária nórdica nao havia chegado das Américas até então.

Os animais eram criados soltos no pátio, o principal era o gado, do qual vinha a carne, o leite, a manteiga e o queijo. Com a pele, eram feitos vestimentas e do chifre, diversos utensílios. Do porco retirava-se a carne e a gordura. Muitos agricultores tinham cabras e ovelhas, que forneciam a lã para forrar as roupas de inverno. Havia também criacao de aves, como, galinhas e gansos.

Entre os temperos utilizados, chama a atencao, as ervas da regiao e o mel. Sendo este último a única forma de adocar os alimentos. A bebida do dia-dia era água e leite azedo, chamado de "skyr". Para as festividades era servido cerveja e "mjöd" (cerveja com mel). Os mais ricos podiam ainda oferecer vinhos vindos de vinhas do sul da Europa.

A culinária Viking dependia do local onde eles estavam instalados, ou seja, os moradores litorâneos comiam muitos peixes, focas e pássaros do mar; já os do interior, comiam alces e renas. A estação do ano também era importante, no verão, os Vikings preferiam os vegetais frescos, como repolho, ervilhas, cebola e feijão.

Através da análise de restos de comida, ossos humanos e do conhecimento sobre o que havia nesta época, o Riksantikvarietämbetet/BIRKA, em Estocolmo, realizou um grande estudo da alimentação dos Vikings.

E foi seguindo as descobertas arqueológicas que o IBEIC - Instituto Escandinavo em parceria com o STB BRASAS preprarou o cardápio da Festa Viking, que será servido como na época, em gamelas de madeira sobre uma grande mesa e a luz de velas.

• Kokta grönsaker (legumes cozidos)
• Bröd (pães)
• Rökt Fisk kridat med örter (peixe defumado com ervas)
• Rökt Kött med äppelsås (carne defumada com molho de maça)
• Grillat Revbenspjäll med Honung och Senap (costela de porco grelhada com mel e mostarda)
• Frukt (frutas)
• Nötter (nozes)
• Ägg och Lax (ovo e salmão)
• Olika såser (molhos diversos)

Receita Viking

Fisk stuvad i öl (peixe na cerveja)
4 porções

1 cebola
1 colher de sopa de manteiga
250 ml de cerveja
1 peixe de1kg (por ex. truta)
2 colheres de sopa de farelo de pão

Modo de preparo

Limpe o peixe. Pique a cebola em pedaços pequenos e doure na manteiga. Acrescente a cerveja e deixe ferver. Coloque o peixe e deixe cozinhar durante 20 minutos. Quando pronto o peixe, retire-o e coloque em uma travessa. Com o líquido que ficou na panela, faça o molho: coloque o farelo de pão e mexa até alcançar a consistência desejada. Coloque sal a gosto. Despeje o molho sobre o peixe.

Considerações Finais!!!

Poucas informações foram coletadas do site Wikipedia , criamos os textos, sem ficar copiando e colando.
Tivemos nosso trabalho prejudicado por alguns alunos que colocaram coisas do trabalho deles em nosso Blog , mais os alunos Irion, Lucas, Sidnei, Renan e  Fabiano resolvemos o contra tempo.
Imagens foram tiradas  de blogs que se perderam na internet pois não os acho mais.
Obrigado por visualizar nosso Blog.
<(ò_ó)>

Dinamarca

A Dinamarca é um pais de 43mil m² 5 milhões de habitantes que falam o dinamarquês e algumas partes isoladas o alemão.

 

Suécia

Suécia é um pais que faz fronteira com Noruega e Finlândia.
Há 9 milhões de habitantes , onde 73% são da igreja luterana sueca.
é mais conhecida por ser lar do jogador de futebol Ibrahimovic. 









esse é o famoso jogador Ibrahimovic. Amado por muitos, heroi e idolo do esporte no país.

Noruega

O que hoje é a Noruega, desde pré-historia foi habitado por civilizações germânicas.
Sua independência veio em 1905 com um crescimento muito alto pois passou de 883.000 para 2,24 milhões de habitantes um crescimento record.

A língua na Escandinávia...

Na região oriental as línguas predominantes são o Dinamarquês e o Sueco, já na parte ocidental a língua mais utilizada são o Norueguês, Islandês e o Feroense.